طريقة عمل كباب دجاج | كباب الدجاج | مطعم ستيك | الكويت

طريقة عمل كباب دجاج | كباب الدجاج | مطعم ستيك | الكويت  

كباب الدجاج من الذ الاطباق الرئيسية التي يمكن ان تعديها في المنزل بسهوله دون عناء في تحضيره ويعتبر كباب الدجاج من الاكلات الشهيه والمحبوبه لجميع افراد الاسرة وكذلك الاطفال وسوف نعرض عليك اليوم طريقه تحضير كباب الدجاج من اسهل  الطرق .

مقادير كباب الدجاج :

½  كيلو لحم دجاج مفروم

1 بصله  كبيرة مفرومه

¼  ملعقة  كمون مطحون .

¼  ملعقة صغيرة حبهات مطحون .

4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم  ناعم .

2 ملعقه كبيرة زيت .

½  ملعقة  كبيرة  بهار لحم .

1 ملعقه صغير فلفل اسود مطحون

1 ملعقه ثوم مفروم

1 ½ ملعقه  صغيرة ملح .

طريقه تحضير كباب الدجاج :

اولا يتم طحن الدجاج المفروم مع البصل ، الثوم  ،البقدونس ، البهارات ، ملح ، الفلفل ، الزيت وتطحن المقادير جيدا في الكبه  حتى نحصل على عجينه ناعمة يمكن تشكيلها ثم يترك الخليط في الثلاجه لمده ساعتين .

ثانيا تنقع الاسياخ الخشبيه في الماء لدة نص ساعه قبل الاستعمال حتى لا تحترق اثناء الطهى ومن الممكن استخدام الاسياخ المعدنية .

ثالثا يتم تقسيم عجينه كباب الدجاج الي كريات متساوية في الحجم وبعد تجفيف الاسياخ الخشبية من الماء تغرز كريات كباب الدجاج في السياخ ثم يتم الضغط عليها بخفه بباطن قبضة اليد حتى تتمدد الكريات على طول السيخ .

ثالثا يتم دهن الشواية بقليل من الزيت وتسخن وترص اسياخ كباب الدجاج على الشوايه وتقلب كل دقيقتين حتى تمام النضج ثم تقدم وبالهنا

ومن الممكن وضع اسياخ الكباب في صنيه مدهونه بقليل من الزيت بالفرن حتى النضح وتقدم بالهنا.

 وهذا ايضا فيديو لطريقة اخري لعمل كباب الدجاج في المنزلمن مطبخ الشيف نبيل 

يتمنى مطعم ستيك ان تنال وصفاتنا اعجابكم.

تابعونا دائما لتتعرفوا على كل ما هو جديد من وصفات وطرق طبخ جديده وكذلك فوائد الاطعمه من مطعم ستيك

اتصل الان خددمه 24 ساعه نصلك في اسرع وقت اينما كنت

وجباتنا ليست مجرد طعم بل تجربة فريدة لاصاله الطعم ولذته وجودته

تليفون : 1844040

تابعونا

الموقع

http://www.steekkw.com/

المدونه

http://steekq8.blogspot.com/

الفيس بوك

https://www.facebook.com/steekq8?ref=hl

تويتر

https://twitter.com/steekkw

جوجل بلس

https://plus.google.com/u/0/100780038279116375175/

فليكر

 https://www.flickr.com/photos/steekq8/

انستجرام

http://instagram.com/steeekq8

لينكدان

https://www.linkedin.com/in/steekq8