فوائد الدجاج | الدجاج |مطاعم الكويت | وصفات دجاج | اكلات دجاج شهيه | مطعم ستيك | الكويت

فوائد الدجاج | الدجاج | وصفات دجاج | اكلات دجاج شهيه | مطعم ستيك | الكويت  

الدجاج من الماكولات المحببه لدي الجميع ولها مكانه خاصه على سفرتناوفي كل مطاعم العالم فيعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء ذا الفوائد الكثيرة للجسم وذلك لاحتواء الدجاج على عناصر غذائية متعددة ومفيدة للجسم من البروتينات ذات النوعية الجيدة للجسم حيت يحتوي الجرام الواحد منه على كمية بروتين اكبر من تلك الموجودة في الجرام من لحم البقر، الدهون الصحية الجيدة، الفيتامينات، والاملاح المعدنية .

وتتلخص فوائد الدجاج في انها من الأطعمة التى تحرق الدهون لانقاص الوزن وذلك لاحتوائها على العنصر المفيد و هو البروتين الهبر اي الخالي من الشحم او  الدهن كما انه سهل الهضم.

يساعد في حماية خلايا الجسم والتوازن الهرموني وتأمين تناسق القوة العضلية ومرونة الجلد .

يحتوي الدجاج على الحديد الذي هو  ملح معدني ضروري جدا لتكوين الكريات الحمراء في الدم لذالك يجب على المصابين بفقر الدم تناول كميه جيدة من الدجاج .

يحتوي لحم الدجاج على بعض الاملاح المعدنيه ومنها الفوسفور الذي يعتبر مهما في عمليه أيض النشويات والدهنيات والبروتينات فيلعب الفوسفور دورا مهما في في بناء عظام واسنان قويه .

ويتم طبخ الدجاج بالعديد من الطرق وله العديد من الوصفات وسنذكر وصفه من وصفات الشيف وفاءالكندري :

تشريبة الدجاج

مقادير الوصفة :

1 دجاجة تزن 1 كيلو جرام، مقطعه الى 4 او 8 قطع حسب الرغبه ، 1 بصل متوسط الحجم مقطع جوانح ، 3 فص ثوم مقطع شرائح ، 1 بصل صغير اضافي غير مقطع ، 1 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة ارباع ، 1 فلفل اخضر حار ، 1/2 حبة فلفل أخضر حلو مقطع نصفين ، 2 حبة لومي اسود  مجفف ، 1 حبة جزر مقطعة شرائح سمك 1 سم ، 2/1 كوب حمص مجروش ، 3 حبة بطاطا مقطعة ، 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج ناعم ، 2/1 ملعقة صغيرة كركم ، رشه فلفل اسود ، خبز عربي .

طريقة التحضير :

في قدر على نار درجة حرارة عالية نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل المقطع حتى يشقر ثم نضيف الثوم ونقلب .

ثم يضاف الدجاج ويترك حتى يحمر قليلا على كل جهة ثم نحرك ومن ثم نضيف البهارات والكركم والفلفل الاسود ونقلب جيدا .

بعد ذلك نضيف اللومي المجفف و الفلفل الحارو الجزرو الحمص والبصله الصغيرة الطماطم و الفلفل الحلو والبطاطا ونقلب جيدا وعلى نار عاليه .

نضيف الماء المغلي والملح حسب الرغبه ثم الطماطم  ويترك حتى ينضج .

يقطع الخبز ويوضع في طبق عميق ويشرب بالمرق الساخن ويوزع الدجاج والخضار على الخبز ويقدم ساخن وبالهنا والشفا

يتمنى لكم مطعم ستيك التمتع دائما بالذ واشهى الوجبات

وعدنا انفسنا بتقديم اعلى جودة وأحسن خدمة بما يتجاوز توقعات عملائنا فى كل مكان

تليفون : 1844040

تابعونا

الموقع

http://www.steekkw.com/

المدونه

http://steekq8.blogspot.com/

الفيس بوك

https://www.facebook.com/steekq8?ref=hl

تويتر

https://twitter.com/steekkw

جوجل بلس

https://plus.google.com/u/0/100780038279116375175/

فليكر

 https://www.flickr.com/photos/steekq8/

انستجرام

http://instagram.com/steeekq8

لينكدان

https://www.linkedin.com/in/steekq8