طريقة عمل الايس كريم | مطعم ستيك | الكويت


طريقة عمل الايس كريم بدون ماكينه | مطعم ستيك | الكويت


تحدثنا في موضوع سابق على مدي فوائد الايس كريم وانه ليس فقط لذيذ ومنعش بالاخص في فصل الصيف بل له العديد من الفوائد وتتلخص هذه الفوائد في :
تحسين الحاله المزاجيه ويقلل من مستوى التوتر .
مصدر للمعادن الهامه مثل الفسفور والكالسيوم .
يحتوى على العديد من الفيتامينات .
ينشط خلايا المخ .
ولاحتوائه على الكربوهيدرات والبروتينات والسكريات فيمد الجسم بالطاقة .
وبالرغم من احتواء الايس كريم على كل هذه الفوائد الا ان له اضرار بسبب الالون الصناعيه ولكن سنعرض عليكم طريقة عمل ايس كريم في المنزل وبدون الوان صناعيه وفيديو للتوضيح بلاضافه الي طريقة عمل بسكويت الايس كريم  تابعونا .

طريقة عمل الايس كريم:


المقادير :
كوب لبن ، فانيليا ، 3 صفار بيض ، 2 كوب كريم شانتية ، نص كوب سكر ، ¼ ملقعة صغيرة ملح .

طريقة تحضير الايس كريم :
_ ضرب السكر وصفار البيض والفانليا بالمضرب الكهربائي واضافة اللبن ثم وضعه في اناء على نار هادئة حتى تظهر الفقاقيع ثم يترك ليبرد تماما .
_ وضع الكريم شانتية على الخليط وبعد ان يبرد تماما ويتم ضربه بالمضرب الكهربائي جيدا ثم يوضع في المبرد لمده لا تقل عن 4 ساعات مع تقليبه كل فترة ثم يقدم الايس كريم في كاسات التقديم او في بسكويت الايس كريم وبالهنا .


مقادير عمل بسكويت الايس كريم  :
2 كوب الا ربع طحين ، ملعقة صغيرة فانيليا ،كوب الا ربع زبده ، بيضه كامله ، 2 بياض بيضه ، كوب ونص سكر بودرة .

طريقه عمل بسكويت الايس كريم :

_ تخفق الزبده اولا قليلا ثم يضاف السكر البودرة ويخفق جيدا حتى يصبح الخليط كريمي .
_ تضاف الفانيليا و البيضه الكامله والبياض الي الخليط تدريجيا اثناء الخفق .
_ بعد الخفق جيدا يضاف الطحين تدريجيا ويخلط حتى التجانس .
 _ تفرط طبقه رقيقه جدا جدا من العجين على ورق الزبده على اشكال دوائر ويوضع في الفرن مسخن من قبل على درجه حرارة 160 لمده 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

_ بعد خروجه من الفرن مباشرا يتم تشكيله بلفه لياخد شكل الكورن او وضعه على كوب او طبق مقلوب فياخذ شكل الكوب او الطبق وبعد ان يبرد تمام يوضع به الايس كريم ويقدم . 

فيديو عمل الايس كريم للتوضيح من مطبخ الشيف منال العالم



يتمنى مطعم ستيك ان ينال طريقة عمل الايس كريم وطريقة عمل بسكويت الايس كريم اعجابكم 

تابعونا دائما لتتعرفوا على كل ما هو جديد من وصفات وطرق طبخ جديده وكذلك فوائد الاطعمه من مطعم ستيك
اتصل الان خددمه 24 ساعه نصلك في اسرع وقت اينما كنت
وجباتنا ليست مجرد طعم بل تجربة فريدة لاصاله الطعم ولذته وجودته
تليفون : 1844040
تابعونا
الموقع
http://www.steekkw.com/
المدونه
http://steekq8.blogspot.com/
الفيس بوك
https://www.facebook.com/steekq8?ref=hl
تويتر
https://twitter.com/steekkw
جوجل بلس
https://plus.google.com/u/0/100780038279116375175/
فليكر
 https://www.flickr.com/photos/steekq8/
انستجرام
http://instagram.com/steeekq8
لينكدان
https://www.linkedin.com/in/steekq8
دليل المطاعم | رقم ستيك | مطاعم ستيك | الكويت | كويتيات | مقبلات | وجبات | مشويات | ايس كريم | جاطات | تشكين فيليه | روبيا مشوي | كوردون بلو | برجر | برجر لحم | تبولة | وجبات عرايس | ستيك ماكس لحم | ستيك ماكس دجاج | همبرجر جبنة | فاهيتا | كباب دجاج | خشخاش كباب | باب غنوج |جاط فطور | جاط مقلي | سلطات | بصل حلقات | تشكن رويال | شيبس حلزوني | عصائر | مشروبات | مياه غازية | فطور | غداء | عشاء | تبولة | فتوش | ورق عنب | ملفوف | دبس رمان

9 comments:


  1. مع موقع باتيه وانتريه تعلمى الطبخ وتعلمى ايضا عمل الحلويات واليوم نقدم طريقه عمل الايس كريم فى المنزل
    بسهوله جدا فقط زورى موقعنا لتعرفى الطريقه http://www.pntre.com/how-making-icecream/

    ReplyDelete
  2. شركة الحارثي - شركة نقل اثاث من الرياض الى جدة
    شركة نقل اثاث من الرياض الى جدة

    شركة الحارثي -شركة جلى بلاط بالرياض


    شركة جلى بلاط بالرياض

    شركة الحارثي - شركة مكافحة الصراصير بالرياض

    شركة مكافحة الصراصير بالرياض

    شركة الحارثي - شركة مكافحة الفئران بالرياض

    شركة مكافحة الفئران بالرياض

    شركة الحارثي - شركة مكافحة بق الفراش بالرياض

    شركة مكافحة بق الفراش بالرياض



    ReplyDelete
  3. أفضل شركة ومؤسسة للخدمات المنزلية شركة تنظيف بالدمام أفضل شركة تنظيف في الدمام شركة القيصر الافضل دائما في كل شيء :
    خدمة متميزة
    عمالة ماهرة
    خدمة في وقت قصير ومجهود أقل
    اتصلوا بنا ولا تتترددوا الآن :

    0500351315
    أهم خدماتنا :


    شركة كشف تسربات المياه بالدمام

    شركة مكافحة حشرات بالدمام


    شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام

    شركة تسليك مجارى بالدمام
    شركة تنظيف مكيفات سبليت بالرياض

    شركة غسيل مكيفات بالرياض






    ReplyDelete

 
  • مطاعم ستيك © 2015 | Designed by KH4EM, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes